Количка

0 артикула
безплатна доставка
Начало Кулинарни книгиАвтентична балканска кухня

Автентична балканска кухня

Цена:6.00лв.
  • Тегло:
    0.200 кг

Над 200 най-добри рецепти от Албания, Босна и Херцеговина, Гърция, Румъния, Северна Македония, Словения, Сърбия, Турция, Хърватия, Черна гора.

  • Автор:
    Колектив
  • Брой страници:
    308
  • Размер, мм:
    130 x 200
  • Националност:
    Българска
  • Корица:
    Мека
  • Издание:
    Първо
  • Цветност:
    Черно-бяла
  • ISBN:
    978-954-399-392-5
  • Издава:
    СББ Медиа АД
  • Година:
    2021
Брой:+-
Добави в желани
Автентична балканска кухня

Да седнем на една маса със съседите!

 

С новата си книга „Автентична балканска кухня“ екипът на сп. „Кулинарен журнал“ ви кани да се насладите на най-добрите гръцки, сръбски, турски и румънски ястия, както и да опитате за първи път интригуващи гозби от по-малко познатите ни държави на Балканите.

 

С нея разширяваме границите, както буквални и физически – като излезем от предела на нашата страна, така и мирогледни – като опознаваме съседите си, с които „живеем врата до врата“. Разбира се, по стар балкански обичаи, най-доброто побратимяване става на маса – на Балканите на трапезата всички винаги сме били равни.

 

„Автентична балканска кухня“ е книга, която уплътнява и задълбочава представата ни за нашите съседи, за които сме чували и чели. Художествената литература вече ни е дала много информация – ние съпреживяваме настройката на гърците да се наслаждават на живота заедно с героите на Никос Казандзакис; прекланяме се пред суровия „канон на честта“ на планинците на Исмаил Кадаре; смеем се на ученическите истории на Бранислав Нушич; потапяме се в глъчката на сараевското общество с Иво Андрич; бродим по истанбулските улици с Орхан Памук.

 

Време е да прибавим в колекцията и една добра кулинарна книга. Доколкото храната е част от физиономията на всеки народ, виждайки я, помирисвайки я и опитвайки я, ние имаме възможност да се доближим до чуждите култури не само с въображението си, но с всичките си сетива.