Улична храна

Улична храна

НАЙ-ДОБРАТА УЛИЧНА ХРАНА: ПЪТЕВОДИТЕЛ С РЕЦЕПТИ ОТ ЦЯЛ СВЯТ

Автор:Том Паркър Боулс
Цена:22.90лв.
Няма наличност
Изпрати на приятелОцени продукта
Добави в желани Сравни

Живеете, за да ядете? Пътувате, за да се радвате на кулинарни шедьоври от цял свят? С помощта на този сборник с класически рецепти ще можете да приготвите най-забележителните изкушения на уличната храна в собствената си кухня! От добре познатия хотдог до екзотични сладкиши тази гастрономична обиколка на света е наслада за всички сетива.

 

В „НАЙ-ДОБРАТА УЛИЧНА ХРАНА: ПЪТЕВОДИТЕЛ С РЕЦЕПТИ ОТ ЦЯЛ СВЯТ“ ще откриете:

 

  • 100 автентични рецепти с прости и ясни указания за отличен резултат
  • Речник на екзотичните продукти и предложения за достъпни заместители
  • Страхотен снимков материал на всяка страница

 

Интригуващите описания на ястията ще ви подскажат къде да похапнете добре, когато сте на път.

Книгата е дело на кулинарни автори от цял свят.

 

 

Том Паркър Боулс

Том е кулинарен журналист. Списва колонка в седмичникаThe Mail on Sunday, а също така е кулинарен редактор на сп.Esquire и сътрудник на сп. Departures. Първата му книга E Isfor EatingAn Alphabet of Greed (2004) [„Я като ядене: Азбука на лакомника“] има голям успех в кулинарните среди. Втората му книга The Year of Eating Dangerously (2006) [„Годината на опасната храна“] съдържа необичайни и екзотични рецепти от цял свят. Третата му книга FullEnglishA Journey Through the British and Their Food [„Английска закуска: Пътешествие през Британия и нейната кухня“] е издадена през 2009 г., а през 2010 г. печели наградата на Гилдията на кулинарните журналисти в категория „Британска кухня“. Последната му книга е Let’s Eat (2012) [„Хайде да ядем“]. В нея Том Паркър Боулс е събрал любими рецепти от цял свят, претворени в собствената му кухня. Том е известен също като един от водещите на предаването Market Kitchen по канал Good Food от 2007 до 2010 г. За да не си развали фигурата с толкова ядене, Том веднъж отишъл на фитнес, но за съжаление спортът не се отразил добре на крехката му физика.

Съавтори

Абигейл Хоул Съавтор на четири издания на пътеводителя „Индия“ на Lonely Planet и ентусиазиран изследовател на разточителните и сложни вкусове на дили ки чаат – бързите закуски, поднасяни в Делхи.

Брет Аткинсън Водещ журналист към сайта www.viewauckland.co.nz и заклет любител на бързите закуски. Посещавал е готварски курсове във Виетнам, Лаос, Турция, Малайзия и Нова Зеландия.

Бриджит Глийсън Сътрудник на сп. Time Out и автор на кулинарни статии за списанията BudgetTravelDelta Sky и Luxury Latin America.

Грегър Кларк Съавтор на много пътеводители на Lonely Planet, в т.ч. „Бразилия“, „Южна Америка“ (Уругвай) и „Италия“.

Даниел Робинсън Автор на статии и пътеводители на Lonely Planet за кулинарни дестинации като Франция, Малайзия, Тунис, Камбоджа и Израел.

Даниел Сейвъри Раз Даниел Сейвъри Раз живее в Тел Авив. Автор е на обширен материал за европейската кухня за сп. A Place in the Sun. Уеб страницата му е www.danscribe.com. Много обича хумус.

Джесика Лий Автор на пътеводители и екскурзовод в Близкия Изток и Северна Африка. Страстен любител на левантинската кухня.

Джо Байндлос Бивш кулинарен критик към кулинарните пътеводители на сп. Time Out. Специалист по югоизточно-азиатска, китайска, корейска и индийска кухня. В момента е рецензент към LonelyPlanet.

Джоана Юй Кулинарен журналист и блогър. Вж. www.thehappydinner.wordpress.com.

Джошуа Самюъл Браун Съавтор на девет пътеводителя на Lonely Planet, сътрудник на различни азиатски вестници и списания. Поддържа тайванския туристически блог www.josambro.blogspot.com.

Дънкан Гаруд Страстен почитател на южноиталианската кухня. Сътрудничил е на сп. Olive(издание на ВВС). Съавтор на пътеводителя „Сицилия“ на Lonely Planet.

Ейми Карафин Съавтор на пътеводителя „Индия“ на Lonely Planet. Живяла е в Дакар, Акра и Мумбай. Отличен познавач на евтината вегетарианска храна по света.

Емили Мачар Журналист, сътрудник в различни вестници и списания. Специализирана е в областите етнография и кулинария. Съавтор на много пътеводители на Lonely Planet.

Зора О’Нийл Съавтор на книгата Forking Fantastic! Put the Party Back in Dinner Party, както и на блога www.rovinggastronome.com.

Итън Гелбър Съавтор на различни издания на Lonely Planet, главен редактор наwww.thetravelword.com и страстен любител на хубавата храна.

Каролин Б. Хелър Списва блога WanderFood на www.wanderlustandlipstick.com. Кулинарен сътрудник на много пътеводители. Запозната е с кухнята на пет континента.

Кейт Армстронг Кулинарен сътрудник на пътеводителя „Португалия“ на Lonely Planet. Една от любимите ѝ теми са бързите закуски. Пристрастена е към пащѐл де Белѐм.

Люк Уотърсън Редактор на кулинарната рубрика на сп. Real Travel. Познавач на Латинска Америка. Съавтор на пътеводителите „Перу“, „Мексико“ и „Куба“ на Lonely Planet. Обожава Андите и е пристрастен към салтеня.

Майкъл Кон Автор или съавтор на повече от 15 издания на Lonely Planet, кореспондент на свободна практика към ВВС и почитател на пикантните закуски, продавани по централноазиатските пазари.

Мат Болтън Старши щатен сътрудник на Lonely Planet Magazine – Великобритания. Страстен почитател на горещите пържени закуски.

Мередит Снайдър В детството си често помагала в кухнята и обичала да си хапва по улиците на Париж. Туристическите ѝ материали са публикувани в BBC Travel и на www.vagabondish.com.

Остин Буш Списва блога за тайландска храна www.austinbushphotography.com. Кулинарен сътрудник на различни пътеводители и списания, в т.ч. SaveurTravel + Leisure Southeast AsiaChile Pepper и DestinAsian.

Пени Уотсън Съавтор на каталозите Cheap Eats (на в. The Age), Good Food (на в. Sydney Morning Herald) и Food & Wine (на в. South China Morning Post) и чревоугодник без почивен ден.

Пол Кламър От 1994 г. насам редовно пътува до Мароко – първоначално като турист, след това като екскурзовод, а в последно време – в качеството си на автор на пътеводители.

Роб Уайт Съавтор на пътеводителя „Корея“ на Lonely Planet. Живее в Южна Корея и обича хотеок.

Роджър Норъм и Стручън Мартинс Журналисти, специализирани в областите кулинария и туризъм. Пишат за различни списания, в т.ч. Olive.

Сара Бакстър Сътрудник на туристическото списание Wanderlust, съавтор на различни национални всекидневници и издания на Lonely Planet и любител на корниш пейсти.

Сарина Сингх Сътрудник на предаването Out to Eat на Lonely Planet и доста продуктивен журналист. Специализирана е в областта на туризма и има слабост към пикантни ястия.

Селест Браш Съавтор на книгата The World Is a Kitchen, автор на кулинарните рубрики в различни пътеводители на Lonely Planet и на уеб страницата www.lonelyplanet.com, а в миналото – професионален готвач.

Тим Ричардс Журналист, специализиран в областта на туризма. Автор на много публикации за международна кухня (вж. www.iwriter.com.au) и любител на дука (египетско ястие, приготвено от билки, подправки и ядки; традиционно се поднася като разядка – б. пр.).

Уил Гурлей Опитен редактор и любител на месото, печено на скара. Често пътува до Турция, Балканите и Близкия Изток.

Върни До Горе